Sposób przygotowania: Potrawka z królika ze świeżym rozmarynem Mięso z królika po opłukaniu dzielimy na mniejsze kawałki (by zmieściły się do garnka) i gotujemy do miękkości z selerem, pietruszką, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Po ugotowaniu wyjmujemy, studzimy, oddzielamy od kości i rozdrabniamy. Do wody z gotowania mięsa wrzucamy pokrojoną w kostkę marchewkę, włoszczyznę i posiekany w pół talarki por. Gdy warzywa będą miękkie sos doprawiamy, wrzucamy posiekane listki świeżego rozmarynu, zagęszczamy koncentratem pomidorowym i rozrobioną w wodzie mąką ziemniaczaną (u mnie 2 czubate łyżki, ale to zależy od ilości wody w garnku), zabielamy śmietaną i wsypujemy koperek. Sos pasuje zarówno do makaronu jak i kaszy, ziemniaków, ryżu... Mięso gotujemy z warzywami do miękkości. Do garnka wrzucamy włoszczyznę i pokrojony por Sos w garnku przyprawiamy, wrzucamy rozmaryn Na koniec dodajemy ugotowane, rozdrobnione mięso Podobne przepisy
karol okrasa łamie przepisy krolik po żydowsku. Kurczak z warzywami pieczony na ryżu. 3.3K 97. Zapisz przepis . Przepis z bloga. Moje codzienne przyjemności.
Okrasa przepisy Okrasa łamie przepisy. odcinek 221. temat odcinka: w śliwkowym sadzie. odcinek dostępny także pod linkiem w formacie video, zapraszamy do obejrzenia! zobacz video. potrawa 1. pieczony dorsz w śliwkowym sosie. składniki: 600 g polędwicy z dorsza. Przepisy z kategorii okrasa zupa. wybierz odpowiedni dla siebie przepis z
Mięso królika ma wyjątkowy smak. Odpowiednio zrobione jest niezwykle smaczne. Często nas o nie pytacie, bo jest polecane dla niemowląt. A tu nie ma co kombinować. Warzywa, mięso i pieczemy. Zobaczcie. Składniki:mięso z królika (u mnie comber, skoki)2 marchewki1 mała pietruszka1 duża cebula1 główka czosnku1/2 kalafiora3 gałązki lubczyku1/4 łyżeczki pieprzu1/4 łyżeczki papryki w proszkuopcjonalnie sól (dla dziecka powyżej roku)woda/bulion do podlania mięsa1 łyżka masłaNastaw piekarnik na 190’C. W naczyniu do pieczenia ułóż mięso, posyp je przyprawami i wetrzyj w mięso. Cebulę obierz i pokrój w piórka, marchewkę i pietruszkę w talarki, czosnek podziel na ząbki i każdy przekrój na pół, kalafior podziel na różyczki. Poukładaj warzywa i lubczyk ciasno pomiędzy mięsem i całość zalej wodą, tak by przykrywała 3/4 wysokości mięsa i warzyw. Przykryj naczynie (możesz papierem do pieczenia) i wstaw do piekarnika. Piecz około 50 minut. W połowie czasu obróć mięso i polej sosem, który powstał podczas pieczenia. Wyjmij naczynie i dodaj w kilku miejscach masło. Wstaw do piekarnika i piecz jeszcze 15 minut. Wyjmij i ostudź. Danie podaj, np. z kaszą gryczaną. Możesz zabielić sos śmietaną i posypać koperkiem. Lubczyk nadaje mięsu super smak, ale jeśli go nie masz, użyj natki pietruszki i 1 łyżeczki suszonego lubczyku. Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami? Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE.
Królik z szałwią w sosie piwnym, pierożki razowe z jagnięciną, zupa maślankowa z chrzanem.I wiele więcej, w nowym menu @platterbykarolokrasa Zapraszamy.
Ponieważ w tytule bloga zapisałem również " Reminiscencje smaku" , zainspirowany przepisem z bloga Emilki : na potrawę z królika ( uwielbiam królika), postanowiłem u siebie zamieścić swój własny przepis na królika w warzywach.. Królik w warzywach królik (najlepiej młody-jeżeli mamy możliwość to stwierdzić) pół główki średniej białej kapusty ( lub ćwiartka - tu możliwość wyboru -zależy od gustu) 3 marchewki 1 pietruszka 1 seler 1 cebula 1/2 pora (lub cały leśli ktoś lubi) kilka ząbków czosnku ( ilość można również dopasować do własnych preferencji smakowych , ja uważam, że im więcej tym lepiej ) sól pieprz czerwona pikantna papryka ( da fajny kolorek marynacie a doznania wzrokowe są równie ważne :-) ) zioła ( można zastować własne kompozycje, lub jeśli ktoś nie ma preferencji wtedy można użyć gotowej mieszanki ziół prowansalskich, ogólnie królik "lubi" majeranek-ale nie za dużo bo zdominuje smak, bazylię, może być oregano, w sumie co kto lubi, lub używamy wspomnianego " gotowca ".) olej (lub inny tłuszcz ) kostka bulionowa Umytego i osuszonego królika dzielimy na części. Z oleju , czosnku, soli, pieprzu , papryki i ziół przygotowujemy marynatę. Nacieramy go marynatą i wkładamy go do lodówki na 1,2,3 godziny , a o ile czas nam pozwoli może nawet poleżeć do następnego dnia - nic mu nie będzie. Następnie , rozgrzewamy na paletni tłuszcz i obsmażamy dokładnie wszystkie części królika. Tak przygotowanego królika wkładamy do głębokiego garnka , brytfanki wyłożonych całymi zewnętrznymi liśćmi główki kapusty. Królika obkładamy resztą warzyw : szatkujemy kapustę, marchewki można podzielić na kilka części, tak samo seler i pietruszkę i pora , a cebulę przypalmy na ogniu ( tak jak do rosołu ). Całość zalwamy wodą z bulionem (można wlać 0,5 litra wody lub nawet do całkowitego zakrycia mięsa ), zagotowujemy, a potem dusimy na małym ogniu do miękkości mięsa ( zwykle jest to ok. 1,5 godziny , ale czas duszenia zależy głównie od wieku naszego królika : młody-krócej , starszy-dłużej ) Po tym czasie nasz królik jest gotowy do wyłożenia na tależe , a w garnku pozostaje nam mała niespodzianka - cudownie smakująca zupka warzywna (jeśli dodaliśmy więcej wody do duszenia) , a jeśli ktoś dodał więcej kapusty to po prostu kapuśniaczek o niepowtarzalnym smaku. smacznego !!
Królik pieczony z warzywami Mięso królika charakteryzują nie tylko walory smakowe, lecz także dietetyczne. Niska zawartość cholesterolu, bogactwo aminokwasów i witamin, szczególnie z grupy B. W dodatku przyswajamy aż 90% zawartego w nim białka (dla porównania z wołowiny-62%), a tłuszczu w tuszce jest zaledwie 3-6%.Witajcie nasi Mili 😊 Dziś wpadamy z potrawą, która swoim smakiem rekompensuje czas przygotowania. Nie ukrywamy, że ów jegomość wymaga odpowiedniego traktowania. Ciężko było nam uchwycić na zdjęciu najkorzystniejsze ujęcie Pana królika, jednak lepsza połowa Pełnegodzióba podołała 😊 Uwierzcie nam na słowo, warto poświęcić kilka godzin, żeby zjeść coś wspaniałego, coś co wprawi kubki smakowe w istną ekstazę. Królik pieczony z warzywami Będą Wam potrzebne: – królik tuszka bez podrobów, – masło prawdziwe, – marchew, – pietruszka, – kalafior fioletowy, – cebula żółta, – czosnek świeży, – ziemniaki, – olej, – miód. Przyprawy: sól, pieprz grubo mielony, papryka słodka, rozmaryn świeży, jałowiec, tymianek, natka pietruszki. Ważne, aby zacząć od marynowania tuszki. Do niedużej miseczki wlejecie około 200 ml oleju, następnie dodajcie dwie łyżki miodu, rozmaryn, tymianek, paprykę słodką, rozgnieciony jałowiec, sól i pieprz. Wszystkie przyprawy dokładnie wymieszajcie i wcierajcie powoli i dokładnie w króliczą tuszkę. Całość przełóżcie do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Pokrojone w drobną kostkę masło powciskajcie dodatkowo w tuszkę. Zafoliujcie i odstawcie na noc do lodówki. Warzywa pokrójcie: ziemniaki w zgrabne łódeczki, resztę warzyw korzennych w grube słupki, cebulę w grube pióra. Czosnek po obraniu rozgniećcie ręką i przełóżcie do reszty warzyw. Kalafior podzielcie na różyczki i dodajcie do pozostałych warzyw. W rondelku roztopcie masło i dodajcie odrobinę oleju. Wiadomo, tłuszcze mają różne temperatury spalania, więc dodajecie olej, aby masełko się nie spaliło. Do tłuszczu dodajcie sól, rozmaryn i paprykę słodką. Polejcie nimi warzywa. Przygotowane warzywa poukładajcie wokół królika. Jeżeli macie odrobinę bulionu, to śmiało możecie podlać całość (200/300 ml). Jeżeli nie został wam rosół, bądź inny bulion mięsny lub warzywny, całość podlejcie przegotowaną wodą (w takiej samej ilości jak bulion). Pieczcie w 160°, 100 minut – pod przykryciem (albo przykrywką naczynia żaroodpornego albo folia aluminiowa). Po upływie czasu, ściągnijcie folię, piec ustawcie na 190° i pieczcie od 30 do 45 minut. PS Po upieczeniu, w naczyniu zostanie sporo rzadkiego sosiku. Napisz do nas! A podsuniemy kilka patentów na zagęszczanie sosu bez użycia mąki i innych mało zdrowych produktów. Smacznego 😋 oCvFVw. 16 237 20 75 210 437 163 423 166
królik z warzywami okrasa
